主夫の、
日々、是精進。
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最近使ってない鍋
最近、ミンチの話しで持ち切りである。
そして、昨日はマッシュポテトの話だった。

そして、今日のことだ。
キッチンのキャビネットに、
フライパンを仕舞おうと覗いた時に、
ふと、アルミの片手が目に入ったのだ。

直径が20cm程の寸胴風で、
ゆきひらのような叩き跡がある、
アルミの片手である。

「最近、使ってないなぁ、この

そうなのだ。
このミートソースを作って、
ポテトミートグラタン
を作っていたのだ。

ミンチは素材として、よく使っている。
そして、マッシュポテトも作っている。

それなのに、
「『ポテトミートグラタン』を作ろう」
という発想にはならなかったのだ。

どうしてなんだろう?
自分でもよく分からない。

ただ「手間が掛かる」ことだけは確かなのだ、
この『ポテトミートグラタン』は。

最近は、手軽で簡単に出来るものしか、
作ってないからなぁ。

で、今日の夕飯は「焼きそば」だった。

キャベツ1/4を一人分として使って、
玉ネギ、獅子唐、モヤシ、シイタケを入れて、
ボリューム満点の焼きそばにしたけどさ、
やっぱり、お手軽な料理でしたな。
これはこれで、美味しかったけどね。

たまには手間の掛かる料理を作るか。
……時間があれば。
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