主夫の、
日々、是精進。
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掛け物オンパレード
先週から今週に掛けての夕食は、
掛け物」のオンパレードであった。

いずれも「夕方に時間が無い」という理由で、
前倒しで夕食を作ったのであった。

会合とか会議とか寄り合いとかの類は、
どうしても夜に開催されるからだ。

詳しく述べると、次の通りだ。

先週の金曜日、要するに1週間前はカレーライス
そして、今週の水曜日はハヤシライス
そして今日もカレーライス

カレーライスに及んでは、具材が全く同じ。
いつもの、ジャガイモ、人参、玉ネギ。
そして、肉も同じチキンカレーであった。

…あ、同じ鶏でも違ってた!
モモ肉と胸肉の違いがあったよ~。

それに“ルウ”も違ってたな。
『S&B・ゴールデンカレー』と、
『ハウス・バーモントカレー』の違い。

え?
そんな違いは微妙だって?

え、そうじゃない?
その違いは大きいだろうって?

え~、どっちなのぉ~?

…。

そして、ハヤシライスはこれ。

『完熟トマトのハヤシライスソース』
珍しく安売りしてましたから。

言っちゃあなんだけど、こちらの具材も、
ジャガイモ、人参、玉ネギと全く同じである。

ただ、肉は豚バラであった。
細切りにして、よぉ~く炒めて油出しをして、
カリカリにしてから野菜を炒めて煮込んだ。

肉から出た「ラード」が野菜を美味しく炒めて、
いい味を出してくれましたよ。

手抜き」と言われるとその通り。
papaの「仕事」が忙しくなったからね。

だけど、長男は高2、次男は中2だから、
もう十分に自分達で食事が出来る。

ずい分楽になったと思いつつ、
子供達の自立を促しているつもりである。

忙しいところを何とか乗り切って、
美味しゅういただいた「掛け物シリーズ」であった。
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