「ちょっと」どころの話じゃないなぁ、
ほぼ「完全」に時期を外してしまったが、
今日、ホワイトディのお菓子を作った。

今更感もあるのだけれど、1週間の時期外しなら、
「ある意味で『サプライズ』と受け取ってもらえるのでは…」
という、あま～い男の期待感満々で、頑張って作ったのであった。

だって、先週はDVDの制作をして全く時間が無かったから。
材料は先々週に買い込みしていたんだけどねぇ。

そんな訳で1週間遅れの『ホワイトディ』なのだ。
今年のシナモノは『グミのチョコレートコーティング』である。

まずはモノを見ていただこう。



こちらは、普通のチョコレートバージョン。



こちらは、ホワイトチョコレートバージョン。

可愛いでしょ？(自惚れ)

では、内容をジックリと紹介しよう。

ホントは「グミ」まで自作しようとしたのだが、
そこまでの技量と時間と根気が無かったので、
市販の安いグミを用いた。

アップル、マスカット、オレンジ、グレープ、パイナップルの
小袋が連なっているヤツ。
それを使いました、はい。

実にお手軽で申し訳ない。
正直に言うと、レシピすら検索しなかったことを告白しよう。(懺悔)

それから、チョコレートのテンパリングは、
去年十分に学んだが、今年は適当にやってしまいました。

えぇ、ただチョコレートを溶かしただけ。
多少はかき混ぜたけど、練りはしなかった。

そして、そこへグミを放り込んで、箸で1つずつ、
クッキングペーパーの上に載せていったのだ。

ただねぇ、チョコレートの温度が高いと、
ゼリーで作られたグミが溶け出しちゃうのよぉ。

ブラウンのチョコレートはそんなには分からないけど、
ホワイトチョコレートはそんな訳にはいかなかった。

最後の方は、溶けたグミとホワイトチョコが混じって、
きれいな仕上がりには出来なかった。

それに加えて、ホワイトチョコレートの調子が悪くて、
チョコレートが薄くしか付かなかったし。

最初の方で、カラースプレーを掛け過ぎたので、
ホワイトチョコレートのほとんどがスプレー無しになちゃったし。

構想だけで、慌てて作ると良くないですね。
それも一発勝負でやるのは、ちょっと無謀だった。
少しの量で実験しないといけません、はい。

でも、食感は思った通りだった。

イビツに出来上がったモノを試食したのだが、
硬いチョコレートの殻に、中が柔らかいグミで、
しかもグミは5つの味で、チョコレートと微妙な味加減で、
美味しゅうございましたよぉ～。

チョコレートが余ったので、去年同様のマシュマロも、
チョコレートでトッピングしたのだった。

マシュマロ・バージョンはこちら。



これで、キレイにチョコレートは使い切りました。
良かった、良かった。

チョコレートが硬くなったら、容器に入れて、
とりあえず冷蔵庫で保管することにした。

次の作業は、あげるヒトのリストアップをして、
パッケージングしなければならない。
百円ショップで、ラッピングを物色しないと。
これは明日以降だな。

やれやれ、ひと段落である。