昨日、実家から電話があった。
いつもの通り、食材をくれるという電話だった。

「栗、いる？」
すかさず、僕は問い返す。
「生？ 茹で？ 焼き？」
実家の返答はこうだった。
「生」
僕の頭の中に、1つのレシピが閃いた。
「生のままでむいてくれたら、欲しい」
しばらく無言だった実家の方が答えた。
「分かった。明日、取りにおいで」
そして、今日の午後、実家に取りに行ったのだ。
剥き身の生栗を。

そう、タイトル通りの「栗ごはん」である。

炊き方は簡単。
普通に炊くように米をうるかして、
そこに、塩と酒とみりんを加えて、
最後に生栗を投入する。
いつも通りに炊いて完成。

それから、久しぶりにハンバーグ。
ミンチは足が速いから、さっさと使わないとね。

久しぶりと言えば、コンソメスープも。
スープの具材は、ミックスベジタブルにしたかったが、
人参の角微塵切りと白シメジの微塵切りと小松菜の微塵切りで、
擬似ミックスベジタブルにした。

そして、ジャガイモが芽を出していたので、
ポテトサラダにしてみた。

いつもならマッシュポテトなのだが、
今日は、そこに玉ネギとキュウリのスライス、
電子レンジで茹でたソーセージの微塵切りを入れ、
マヨネーズで合えたのだった。

そして、ハンバーグの付け合わせとして、
人参のグラッセを作った。

適当に切った人参を鍋に入れ、ヒタヒタの水とバターで、
煮立たせ、塩コショウで味付けをして完成。

何だかんだと言って、結構なご馳走になった。
女房が「何でこんなにご馳走なの？」と訊いた位だった。

これでも調理時間に90分は掛かってなかったよ。
ちょっと、自分でもビックリだったね。
早くても美味かったよ～。

今日も美味しゅういただきました。