主夫の、
日々、是精進。
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昼間に
今日は久しぶりの休日。
えぇ、今日はもちろん平日ですよ。
僕にとっては「休日」なのです、はい。

それでも午前中にちょっとだけ仕事をしたし、
夜はまた出掛ける用事があるので、
「完全休日」って訳ではないけどね。

もっとも「主夫」してますから、
「休日」だからって何もしないで、
ゴロゴロするってことは難しいですね、やっぱり。

昼間にブログの記事をアップデートするのは、
しばらくやってないっていうか、
ホンの数回しかしたことがないだろうなぁ。

まだ、夕食を作る時間じゃないし。
でも、一応メニューは決めてあります。

麻婆豆腐

あは。

見事なローテーション・メニューであります。

だが、今日はちょっと違う。
いつもどこかを工夫している僕だが、
今日は気合が入っているよ~。

豆腐3丁で麻婆豆腐を作ってみようかなと。

ただ、心配なのは豆腐3丁分を我が家の中華鍋で
料理できるかどうか、なのだ。

豆腐だけじゃなくて、その他にミンチも入る訳だし、
調味料も入るし。
…微妙だな。

そして今日は「チリソース」という瓶詰め調味料を買った。
これを使って、美味に仕上げたいと思っている。

何かしら工夫するのだが、
その時は概ね成功するのだ。

2度目は大抵、撃沈。
最初の印象があるので、どうしても2番煎じな味なのだ。

しばらくその料理を作らないでおいて、
久しぶりに作ると、これが実に美味しい。

しばらく作らないことで、
僕の中でメニューのレシピが熟成されるのだ。
(ほんとかどうかは?)


あぁ、午後の3時過ぎは微妙にアンニュイだな。

そろそろ、洗濯物を取り込んで、お風呂の準備をして、
お米をうるかして、そして子ども達の帰りを待つか。

今日はお昼寝しないように、頑張ろうっと。
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