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主夫の、
日々、是精進。
カレー鍋
先日、女房が『カレー』なるものを食べさせてくれた。
だが、それ程美味いモノとは思えなかった。

それもそのはず。

女房は、ストッカーの中にずーっと仕舞われていた、
カレーパウダーやガラムマサラを使ったのである。

結婚当初は、当たり前だが「DINKS(古い?)」だったので、
面白がっていろんな食材を買い込んだものだ。

そうして、その頃に買った食材の1つだ。
言うまでもなく、経過年数は相当なものである。

だから、香りはスッカリ抜けているし、
辛味やスパイスらしさも何も無かった。
ただ、スープの色が黄色いだけだった。

僕にも苦手なものがある。
それは、カレーパウダーで味を付けたモノである。
当然、ガラムマサラも同類である。

スーパーの惣菜に、カレー風味のサラダだとか、
カレー風味のスパゲッティーとかある。

僕はそれが食べれない。
食わず嫌いなモノである。
その癖、カレールウで煮込んだモノはOKなのだ。

要は、薄い味付けのカレー風味はダメなのだ。
コッテリとして濃厚な味付けは大丈夫なのだ。

だから、前述の『カレー』とはどんなものなのか、
コッテリ味なのか、サッパリ薄味なのか、
どうにも分からないのだ。

早速、ググってみる。

おぉ、カレーってのはトレンド(古い?)なんだ。
去年辺りから流行っているのね。

いろいろなサイトがあるが、何でもいいみたいだなー。
ルウのレシピがあれば、パウダーのレシピもある。

だが、ルーツを発見した。

フジッコ だしつゆ・料理の素 シリーズ 『カレーつゆ』」

これを買ってみよう。
そして、元の味を体験してみてからアレンジである。

同じシリーズで『美人つゆ 白い鶏がらスープ』もある。
「女性にうれしい! コラーゲンたっぷり!」の
キャッチフレーズが付いていましたよ~ん。

こちらも試してみようかしらん。
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コメント
この記事へのコメント
ウチも気になってるんです、カレー鍋の素。
コラーゲンタップリ・・・も気になってます~。
・・・しかしストッカーで長期間、寝かせたその食材を
使うあたり、チャレンジャーですぅ~。

「ウチなんか野菜取り合ってるわよ~。」のアッコさんの
セリフに惹かれ、永谷園のラーメン鍋はこの前試してみました。
野菜嫌いの下の子、好きなモノだけ拾ってましたi-204
2008/11/28 (金) 02:43:30 | URL | かえるのりんりん #-[ 編集]
私も気になってたんです~カレー鍋!
レポート楽しみにしてまぁす。
ルウのカレー好みのpapaさんは、インドカレーとかタイカレーもNG?
私はカレーと名の付くもの全てOKです。
お蕎麦屋さんのカレーうどんも大好き!!

ところで、その後腰の具合はいかがですか?
日増しに冷えてくるのでお大事にしてくださいね。
2008/11/28 (金) 07:35:37 | URL | はな #-[ 編集]
コメント、どうもです。
コメント、ありがとうございます。

>かえるのりんりん さん
いろいろと気になるでしょう。
もしチャレンジされたら、是非レポートしてくださいませ。

永谷園のラーメン鍋はやりましたよ~。
あの生麺が美味かったですぅ。
だから、ラーメンばかり先に食ってしまいました。
ダメだね、こりゃ。


>はな さん
カレー鍋、チャレンジしまっス。
レポート、楽しみにしてくださいッス。

タイカレーもインドカレーも大丈夫です。
トロミのあるカレーでも、サラサラのカレーでも、
カレーならOKなんです。
お蕎麦屋さんのカレーうどんもOKですぅ。

だけど、カレーパウダーをパラパラと振って
『カレー風味にしましたぁ』っていうのがダメなんです。
変ですかねぇ?

お見舞いの言葉、ありがとうございます。
何とか痛みも消え、日常生活に戻りました。
「冷え」には十分気をつけなくてはと思っております。


また、お越しくださいませ。
2008/11/28 (金) 16:45:55 | URL | ship-papa #X8FGDHR.[ 編集]
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