主夫の、
日々、是精進。
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只のチャンプルー?
最近は、様々なモノの値段が上昇してる。
原油高の煽りか、便乗値上げなのかは分からないが、
甚だしい値上げで、家計が苦しくなっている。

それでも、食事はとらなきゃならない。
だから、食材は買わざるを得ない。
いそいそと特売に通うのである。

さて、昨日の火曜特売では、
そろそろ旬の食材である「ゴーヤ」が
店頭にお目見えしていた。

ゴーヤか。
あの苦味が懐かしいなぁ。

そんなことを思いながら値段を見ると、
「1本 98円」
とポップに書かれていた。

おぉ、安いではないか!
思わず1本、所望してしまいました。


さて、ゴーヤ、豚肉、豆腐を揃えたが、
ちょっとボリュームに欠ける。

更に、ぶなシメジ、ニンジン、ニラ、
切れ端の大根を適当に切って使うことにした。

ゴーヤのみ茹でて、後はそのまま炒める。
実にカラフルである。
ニンジンの赤色、ゴーヤとニラの緑色、
大根の白色、シメジの茶色、そして玉子の黄色。

そう、カラフルではあったが、
量もパワフルであった。
…ちょっと炒め過ぎちゃったなー。

それに、やっぱり材料の使い過ぎで、
ゴーヤの姿が見当たらなくなっちゃった。
食べれば、苦味があって所在が分かるんだけどね。

ゴーヤチャンプルというより、
只のチャンプルーだなぁ。

でも、子ども達は、
「久しぶりのゴーヤチャンプルーだ」
と言ってムシャムシャと食べていた。
お陰でお腹一杯になりました。

今日も美味しゅうございました。
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