昨日の調子だとキャンセルだと思っていた仕事を、
今日は意外に調子が良かったのでこなした。

いろいろと忙しい日々を送っているのだが、
仕事はしなくちゃね。

今日の夕方はレッスンだし、夜も仕事だし、
昼から夕食を作らないと間に合わないので、
昼飯後に夕食作りを始める。

夕飯は、ハヤシライス。
ハウスの「こくまろ・ハヤシライス」を使用。
野菜は、いつも通りのジャガイモ、人参、玉ねぎ。
肉は、合挽きミンチを使った。

ミンチの使い方についてはバリエーションがある。

1, そのまま肉だけの団子にして、煮込むパターン。
2, ハンバーグにして、煮込むパターン。
3, そのまま炒めて、ポロポロで使うパターン。

今回は面倒だったので「3」のパターンにした。

このポロポロそぼろ風は、料理を選ぶんだな。
上手く出来れば美味しいのだが、
下手をすると、モサモサな感じがして、
不快な食感になる。

僕の感覚で言えば、ベストではなかったが、
長男は「旨い、旨い」と食べていた。
そういえば、次男もお替りしてたなー。

忙しくて、てんてこ舞いしている割には、
上手に出来たかな。

今日も美味しゅういただきました。