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主夫の、
日々、是精進。
ビーフシチュー
ビーフシチュー
それはルーのパッケージに書かれた名称であって、
実際は違ったりするんである。

じゃが芋、玉葱、人参、今回は挽肉を使った。
炒めてから、水を加えて煮込む。
ここまでだと、何の料理になるか分からない。

醤油で味付けすれば「肉じゃが
カレールーを入れれば「カレーライス」
・・・あ、「カレーになりたい」の歌詞みたいだな。

それで、今回はビーフシチューのルーを入れました。

ただ、我が家の場合はご飯にかけるのだ。
つまり「ブラウンシチューライス」
いや、「シチュー丼」と言うべきか。

子どもが一口食べて「うまい」と言ってくれた。
作った本人としては嬉しい一言だったが、
いつもと変わらない作り方だったけどなぁという想いもある。

強いて挙げるなら、肉をよく炒めたことかなぁ。
やっぱり「手間を掛ける」でしょうか。
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