今日の献立は昨日から決めていた、
野菜炒めの予定だった。

冷蔵庫の在庫を確認した。
ピーマン、キャベツ半分、人参、エノキダケ。

そして、肉は火曜特売で買った、
しゃぶしゃぶ用豚肉。

早速、料理を開始しようとした時、
女房が帰ってきた。

「早くご飯が食べたいよー」

ガサゴソと作ろうと思ったら、
女房がしゃぶしゃぶ肉を見て、

「この肉なら、しゃぶしゃぶ鍋にしたら？」

もう一度、冷蔵庫を確認。
大根、人参、白菜、エノキダケ。

そこで女房が一言。

「鍋、いけるじゃない」

予定変更。調理を始めた。

大根と人参は、ピーラーで皮をむくように
薄切りにした。
その方が早く火が通るからだ。

白菜は、大きめにザクザクと切った。
エノキダケは、2つに切ってほぐした。

スープは、コンソメと鶏ガラのブレンド。
ほんの少し、醤油を垂らした。


ダイニングテーブルに
カセットコンロを置いて、
鍋を載せた。

さぁ、しゃぶしゃぶの始まりだ！

と言っても女房が仕切る。

「さ、肉入れたよ」
「じゃ、野菜入れるねー、はい蓋」

しばらく煮えるのを待って、

「はい、食べてねー」

薄切りにしたので、煮えるのが早かった。

人参も1本、大根も3分の1で済んだ。
薄切りにしたので、分量が増えた感じだった。

スープと野菜が残ったが、
これは明日の朝、うどんを入れて
朝食になる予定だ。

今日も何とか、
美味しゅういただきました。