主夫の、
日々、是精進。
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ジャガイモと大葉
朝、実家から電話があった。

ジャガイモ、欲しいか?」

実家の両親は定年退職してから
畑を借りて家庭菜園をしている。

たくさんジャガイモが採れたようで、
お裾分けの電話だった。

夕方、子どもの習い事のあとで実家に寄った。
実家までは、車で20分程だ。

行ったら、ジャガイモがレジ袋に一袋、
ドサッと置いてあった。
とりあえず家の中に入る。

半月ぶりに孫を見た両親は、
「あ、一緒に来たの?」
「習い事の帰りなの?」
「それじゃあ、 お菓子も持っててね」
と捲くし立てるように言い放ち、
そそくさとお持ち帰り品を準備していた。

その中に、大葉が大量に入っていた。
そうめんの薬味ぐらいしか思い付かなかったが、
とりあえず何か作れるだろうと、
もったいないので持って帰ってきた。

それに、ロールキャベツまで
作ってくれていて、持って帰れという。
全く、両親ってのはありがたいものです。

早速、家に帰って調理。

大葉は細く切り、キュウリの細切りと合えて、
マヨネーズと醤油のドレッシングで、
サラダの出来上がり。

ジャガイモは、マッシュポテト
オープンオムレツの具材になりました。

ちょっと頑張った料理になりました。
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2007/06/21 (木) 23:19:27 | | #[ 編集]
じゃがいもは使い道も、味の付け方も沢山有りますし、飽きの来ない食材ですよね。家もシンジャガがもらえたので、おいしくいただいています。
2007/06/22 (金) 08:08:23 | URL | 仲良し夫婦 #-[ 編集]
コメント、どうもです。
コメント、ありがとうございます。

ジャガイモは、おっしゃる通り、
いろんな調理が出来て、楽しい食材なんですが、
メタボな僕にとっては、カロリーの塊。

ジャガイモ1個で、ご飯1杯と同じ。
でも、子ども達の為に料理して、
僕はあまり食べないようにしています。
・・・ちょっと悲しいのです。

また、お寄りください。
2007/06/22 (金) 22:29:34 | URL | ship-papa #-[ 編集]
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