やっぱり、何と言っても、どうしたって、
今日のメニューは決まりである。

昨日作った「自家製天かす」を使っての、
「焼きそば」である。

まずは写真をどうぞ。



まぁ、写真をどのように見ていただいても、
いつもの、普通の、ソース焼きそばですが。

ここら辺りが、画像の限界ですな。

画像だけでは、味もお伝え出来なければ、
匂いさえもお伝え出来ない。

え？
ご飯が黄色い？

あぁ、これはチャーハン。
具材の全く入っていない、玉子だけのチャーハンである。
残りご飯で作った、即席チャーハン。

一応、具材を入れようと冷蔵庫を開けてみたが、
思い当たるような野菜が見当たらなかった。

食べ終わった後で気が付いたのだが、
ニンニクをスライスして、にんにくチャーハン、
いわゆる「ガーリックライス」にすれば良かったなと、
反省すること仕切りであった。

今日の焼きそばは、人参が入っている。
キャベツとモヤシだけでは淋しかったので彩りも兼ねて、
人参が半本あったのを刻んで入れてみたのだ。

焼き上がりにはちゃんと、カツオ粉と青海苔を振って、
紅ショウガを載せたのだ。

それで、天かすの味はどうだったかというと、
意外と淡白であった。

天ぷら屋さんのような、ごま油とラードで、
しかもたくさんの天ぷらを高温で揚げてないので、
コッテリした味が無くて、ちょっとガッカリだった。

さすがにサラダ油だけの天かすは、スッキリだったのだ。
まぁ、自家製だからこんなもんだな。

それでも、天かすの風味はちゃんとあったので、
それだけでも良しとしなければ。

健康的な「天かす焼きそば」であったと記しておこう。

そんな訳で、今日は
『やや美味しゅうございました』
という感じであった。