たぶん、初めてだと思うのだ。
ちゃんと昼飯を作ったのは。

昼食は「簡単に済ませる」のが普通だ。
例えば、こんな風に。

ご飯が残っていたら漬物などの常備菜や、
ふりかけでささっと食べちゃうとか、
レトルトのカレーを掛けてたべるとか。

スパゲッティやうどん、そうめんを茹でて、
レトルトのソースを掛けたり、
刻みネギを載せて醤油をぶっ掛けたり、
めんつゆでサラサラッと食べたり。

それとも「お湯を注いで3分」という、
インスタントカップラーメンで終りとか。

でも、今日のお昼ご飯は違ったのだ。

ちゃんとご飯を炊いたのだ。
そして、おかずもちゃんと作ったのだ。

これは夕食並だよっ！

もっとも、ご飯は「無かったから炊いた」という、
それだけの理由ですけど。

圧力鍋でご飯を炊くのは簡単だよ、うん。
うるかした直後でもすぐに炊けますから。

ほっかほかご飯で納豆を食べたのは内緒である。

さて、オカズは昨日のブログ記事である、
『フル･コース』から想像できるように、
火曜特売で買った豚バラ･スライス肉とゴーヤ、
消費期限を過ぎてしまった豆腐とで、
ゴーヤチャンプルーだったけどね。

ゴーヤは茹でずにそのまま使ったので、
ゴーヤの苦味がなるべく残らないように、
味付けは塩やコショウを控えて、
顆粒の出汁の素を多めに使った。
旨味成分と一緒になると苦味が少なくなるからだ。

案の定、苦味も少なくて美味しかったけど、
出汁の素を入れ過ぎたせいか、少し塩味が強かったかな。

いつも夕食で食べているような感じのメニューを
明るいお昼にいただいたので、ちょっと変な感じだった。

今日のお昼も美味しゅういただきました。