昨日は女房の料理であった。
別に当番や順番や曜日やジャンケンで決めた訳ではないが、
なんとなく土曜日はそうなのだ。

もっとも土曜日の18:00～21:00は、楽団の練習である。
僕と長男と次男が練習に行くのだ。
必然的に、女房の料理となってしまうのであった。

女房は、基本的に僕が作らないメニューの種類で勝負する。

でも、昨日は違っていた。
珍しく魚でもなければ、揚げ物でもなかった。
昨日のメニューは、タイトル通りのスパゲッティだった。

単純にパスタの消費期限が近づいていたこともある。
買い置きし過ぎて使い切れていないのだ。

レトルトでスパゲッティ用の、トマトソースやミートソースも、
消費期限が近いものが多かった。

それよりも最近、おうちでスパゲッティを食べていないことが
もっともそのメニューに向わせた原因があろう。


女房は300g×3袋、900gを茹でたと言っていた。
でも、あっという間で平らげてしまった。

というのも、2種類のソースがあって、
レトルトのミートソースに焼き茄子を加えたものと、
女房の手作りトマトソースが美味かったのだ。

油でシッカリ焼いた茄子をレトルトソースに入れたものだが、
茄子がいい味を出していて美味かったな。

そして、手作りトマトソースは具沢山。
ちょっと芯が残って固めの人参と、苦味のあるピーマン、
そして玉ネギがシャコシャコ、ニンニクはボリュームを添えていた。

少しスパゲッティを盛り付けてはソースを掛けて食べ、
またスパゲッティを盛り付けて、今度は違うソースを掛けた。

それの繰り返し。
これじゃあ、900gのパスタなんてあっという間に
無くなっちゃいますよね。

でも、久しぶりに美味かったー。

何でも久しぶりだと美味しいけど、
特に昨日は、美味しゅうございました。