今日は、女房の誕生日だった。
すっかり忘れていた。
「申し訳ないと」家に帰って謝った。

今日のお客さんのところからの帰り道に、
いつもの行き付けのケーキ屋さんがあるのだが、
「何か、何処かへ寄って帰らないといけない気がするけど…」
と思いながら、家に帰ってしまったのだ。
ホントに「あっちゃ～！」って感じである。

女房は自分で夕食食材、刺身を大量に買って帰ってきた。
どうしてもお寿司がしたかったようだ。

というのも、女房は昨日、一昨日と職員旅行へ行ったのだ。
そこで「生ワサビ」を買ったのである。
だから、それが使いたくて使いたくて仕方がないのだ。

「甘くてねぇ、そんなに辛味は無くてねぇ、美味しいの」

昨日、旅行から帰ってきてからこればっかりである。
余程気に入ったのだろうなぁ。

女房は、辛い、酸っぱいの刺激物には敏感なのだ。
酢の物は食わないし、一味やコショウ、カラシを使わない。
もちろん、ワサビもそうだ。

今日は、自分で買ったワサビをすりおろして、
「香りがいい」だの「辛さスッキリ」だのやかましいったら。

少な目の水で炊いたご飯に寿司酢をあえて、シャリはOK。
刺身とキュウリ、玉子、サンチェや大根をスティックに切って、
海苔で巻いて、手巻き寿司の完成。

思い思いに具材を巻き込んで家族4人で食べた。
いつもと違うのは、ワサビが多めだってこと。

女房はもとより、長男、そして普段食べな次男まで、
手巻き寿司にたっぷりワサビを付けて食べていました。

久しぶりの酢飯が美味かったなぁ。
美味しゅういただきました。

…あ、明日はケーキ買ってこなくっちゃ、1日遅れだけどさ。

たまには趣向を変えて、和菓子でもいいかな？
女房の好きな「ミックス･ナッツ」か「クルミの実」でもいいか。

とにかく「明日、買う」を忘れないようにしなくちゃ！