昨日、飲み会でしこたま飲んだ。
お陰で、今日はメチャメチャ調子悪い。

世間はこれを「二日酔い」と言うかもしれないが、
ちょっと違うんだな。
…たぶん。

土曜日に家族で美術館巡りをして運転をしたのと、
普段歩かないのに、この日はずい分歩いたのだ。

身体が疲れているところにアルコールが入ったので、
余計に酔いが回ってしまったようなのだ。

…あぁ、やっぱり二日酔いか。

そんな訳で今日はボーッとしてる。

動きが鈍い、鈍い。
頭もガンガン。
立ってるのもツライ。

だから、今日の夕飯は「掛け物」にしようと思った。
掛け物といってもいろいろある。

カレーはダメだ。
子ども達の今日の給食のメニューだから。

ホントは最近CMでやっている、
「完熟とトマトのハヤシライスソース」
にしようと思ったのだ。

だが、スーパーに買いに行ったら値段が高かった。
何せリニューアルしたんだから仕方ない。
あの、赤いソースを食べたかったのになぁー。

近くにあった、安価な「こくまろ・ハヤシ」を
チョイスっていうか、ゲットっていうか。

お肉は、切るのも億劫なのでミンチに。
あとはジャガイモ、人参、玉ネギ。

ジャガイモは小芋で、皮をむいただけのまるままで。
人参はキレイに洗って皮をむかずに乱切りに。
玉ネギは適当な厚みのクシ切りで。

ミンチを炒めて、野菜を炒めて、鍋に放り込む。
水を1リットル入れてグツグツと煮込む。

沸騰する前にアクを取り除き、
しばらく煮込んでから火を止める。

しばらくしてからルウを溶かして、
もう一度煮立たせて完成。

少し物足りない味だったので、
ピザチーズを散らしてみた。
コクが出て美味しかった。

女房は
「サワークリームが欲しいわね」
と呟いた。

調子が悪い中、まあまあの出来でした。
今日も美味しゅういただきました。