先日、女房が『カレー鍋』なるものを食べさせてくれた。
だが、それ程美味いモノとは思えなかった。

それもそのはず。

女房は、ストッカーの中にずーっと仕舞われていた、
カレーパウダーやガラムマサラを使ったのである。

結婚当初は、当たり前だが「DINKS(古い?)」だったので、
面白がっていろんな食材を買い込んだものだ。

そうして、その頃に買った食材の1つだ。
言うまでもなく、経過年数は相当なものである。

だから、香りはスッカリ抜けているし、
辛味やスパイスらしさも何も無かった。
ただ、スープの色が黄色いだけだった。

僕にも苦手なものがある。
それは、カレーパウダーで味を付けたモノである。
当然、ガラムマサラも同類である。

スーパーの惣菜に、カレー風味のサラダだとか、
カレー風味のスパゲッティーとかある。

僕はそれが食べれない。
食わず嫌いなモノである。
その癖、カレールウで煮込んだモノはOKなのだ。

要は、薄い味付けのカレー風味はダメなのだ。
コッテリとして濃厚な味付けは大丈夫なのだ。

だから、前述の『カレー鍋』とはどんなものなのか、
コッテリ味なのか、サッパリ薄味なのか、
どうにも分からないのだ。

早速、ググってみる。

おぉ、カレー鍋ってのはトレンド(古い？)なんだ。
去年辺りから流行っているのね。

いろいろなサイトがあるが、何でもいいみたいだなー。
ルウのレシピがあれば、パウダーのレシピもある。

だが、ルーツを発見した。

「フジッコ だしつゆ・料理の素 シリーズ 『カレー鍋つゆ』」

これを買ってみよう。
そして、元の味を体験してみてからアレンジである。

同じシリーズで『美人鍋つゆ 白い鶏がらスープ』もある。
「女性にうれしい！ コラーゲンたっぷり！」の
キャッチフレーズが付いていましたよ～ん。

こちらも試してみようかしらん。