変でしょ。
変なんです。
変なはずなんです。
チキンなのにビーフシチューだから。
ね、おかしいでしょ。

本当は、チキンのホワイトシチューのはずだった。
僕の想いとしては、そうだったのだ。
だが、世の中は簡単ではなかった。

まずは、冷蔵庫だ。

冷蔵庫のドアを開けると、
お肉類は、鶏の胸肉しかなかった。

初めはチキンピカタにしようとも思った。
だけど、グリルの延長のような気がして、
気が進まなかった。

そうだ。
もうシチューの時期も終りだし、
最後に締めくくるか、と思い立った。

次は、ストッカーだ。

ガサゴソと漁る。
カレー、ハヤシライス、シチュー。
ルウは切らさないように買ってあるはずだった。

あれ？

黄色のルウと茶色のルウはあるが、
白い色のルウがない！
そうホワイトシチューがないのだ。

あー、これは痛いミスだった。
だが、今更どうにもならない。
既に気持ちはもうシチュー。

仕方がない。

ハヤシライスという手もあったが、
あえてシチューにこだわりたかった。
そこでビーフシチューをチョイス。

ビーフの風味があるルウに、
チキンが合うのかどうか、不安だった。

「なんとかなるでしょ」

見切り発車で作り始める。

いつもの通りの、人参、ジャガイモ、玉ねぎ。
ザクザクと切っておく。

チキンは小さめに切って、よーく炒める。
そこに野菜を入れて炒めてから、
鍋に移し、水を張って、煮始める。

浮いてきたアクを取り除き、
１０分程煮込んだら、火を消す。

しばらく置いて、少し冷えたところに、
ルウを溶かして、もう一度火を入れる。
グツグツしてきたら、完成。

今日はご飯に掛けて、シチュー丼でいただく。

ビーフというより、デミグラスソースに近くて、
チキンだからと言って違和感はなかった。

「な～んだ」って肩透かしを食らった感じ。
ちょっと既成概念に囚われていたかな。

今日も美味しゅういただきました。