昨日のことだ。
女房がボイルした海老を買ってきた。

女房は「海老の頭、どうする？」
と聞いてきた。

「グリル料理するから、その時に焼く」と、
僕は返事をした。

鶏の胸肉は僕が処分することになっているので、
今日はグリル料理。

ジャガイモ、人参、ピーマン、カボチャ、
シイタケ、ニンニク。

適当に切った野菜をレジ袋に入れ、
塩とコショウとオリーブオイルを入れて、
よーく振る。
これは次男の仕事。

天板にクッキングシートを敷いて、
野菜をぶちまける。
鶏肉と共に海老の頭も並べる。

そして、オーブンへGO!

40分程で焼き上がりー！

焼きあがるまでの間、
ニンニクと海老の香ばしい匂いが家の中に漂う。

海老の頭には、多少塩コショウをしたので、
ちょっと塩辛かった。

海老の頭自体に塩味が付いていたので
控えるべきだったが、すっかり忘れてしまった。

「パリパリで美味しい」
と、子ども達はムシャ、ムシャ、ムシャ。

海老の頭、無駄にならずに、
美味しゅういただきました。