料理を作る話は、景気が良い話と同じで、
聞こえがいいし、たくさんの話ができる。

しかし、後片付けも大切なんじゃないかと
思う訳である。

キッチンが狭いせいもあるが、
汚れたものがずーっとあると、
気になって仕方がない。

だから、料理が出来上がると同時に、
使い終わった鍋やフライパンなどは、
洗い終わっている状態になっている。

食べ終わった後の食器も
すぐに洗わないと気がすまない性質なのだ。

ご飯茶碗は、しばらく水に浸した方が楽に落ちるが、
他のものは、洗うのが早ければ早いほど、
汚れが綺麗に落ちる気がするのだが、
どうなのだろうか？

実は、食器洗いも僕にとってはゲーム感覚である。

食器を洗っている時に、
どういう食器がいくつあるかを頭に入れて、
水切りが一番早くて、いかにたくさんの食器を
水切りラックに美しく収められるか、
が目標なのである。

毎日、目標を達成しているかどうかで、
一喜一憂しているのである。

ところが時々、女房から駄目出しがあるのだ。

そういう目標でやっているので、
食器洗いの本分である「綺麗にする」を
忘れてしまうのである。

それで女房に、
「また、キレイに洗ってないんだから！」
と叱られるのである。

あぁ、日々精進です。