「家事」の記事が少ない。

本来はこちらがメインだったはずなのに、
いつの間にか「出来事」のカテゴリが、
「家事」と並んできた。

家事をサボっている訳ではない。
要するに「同じメニューを繰り返している」
ということなんだな。

毎日料理を作っていると、
日々それなりに発見はあるのだが、
記事まで至らず。

そんな中で、今日は「照り焼き」である。

照り焼きというと「ブリ」とかを思い浮かべるが、
「鶏」なのである。

新しいメニューを思いつくが、
作り方が今一分からない時、ネットで検索する。

今日の「鶏の照り焼き」なら、
「鶏」と「照り焼き」と「レシピ」を
キーワードにして検索する。

いやぁ、便利、便利。
いっぱい出てきますよ。

紹介文を読んで「よさげ」なサイトを
いくつか開いて、レシピを確認する。

2,3ページ開いたレシピをザーッと読んで、
「最小公約数」な作り方を記憶する。
面倒なので、メモはしない。
材料や調味料は大体で憶える。

そうして「いざ、調理開始！」
ま、なんとかそれでもモノになります。

日々、精進しないとなぁ・・・。