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主夫の、
日々、是精進。
ハンバーグの付け合わせ・2
今日の夕飯は、未定だった。
ある程度のつもりはあったのだが。

しかし、息子たちは大体分かるようだ。
というより、メニューが固定化してるんだろうなー。

息子たちは家に帰ってくると必ず冷蔵庫を覗く。
それは飲み物を飲むためだが、それと同時に、
冷蔵庫の中をサーチするようだ。

「今日のご飯は何?」

そう尋ねる息子に対してウヤムヤに答えていた。

ハンバーグ?」

そうか、そう来るか。
僕は心の中でそうつぶやいてから、答えた。

ハンバーグでいいのか?」

息子たちの返事は明快だった。

「いいよ」

もうこの時点で決定したのも同然だ。
粛々とハンバーグに向っていくだけだ。


さて、今日のハンバーグはご覧の通り。

080221_hamburg.jpg


ご要望にお応えして、写真を撮ってみた。

ご説明を申し上げますと・・・

ハンバーグには、ウスターソースとケチャップを
ハンバーグを焼いた後のフライパンで
グツグツを煮詰めたソースを掛けてある。

付け合せは、キャベツの千切りに、
キュウリのスライスとトマトのクシ切り。

お椀のものは、すまし汁ではなくて、
固形ブイヨンのスープに浅葱を振ったもの。

ホントは、モヤシと舞茸のバター炒めも
するつもりだったが、時間の関係で割愛した。

キャベツにドレッシングを掛けて撮るつもりだが、
忘れてしまった。残念。

しかし、すーごく恥ずかしいなー。
それに照れ臭いですなー。

いつも料理の写真を見せてもらっているけど、
大変だなーと思った。

時々、料理の写真を撮りますね。
…気が向いたら。

それで勘弁してね。
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コメント
この記事へのコメント
わぁ~い!写真だ~
おいしそうですね~v-9
やはり写真付きですと、一段とおいしそうですねv-9
食べたくなってしまいます、ハンバーグv-411
明日、ミンチがお買い得だといいなぁv-392
2008/02/22 (金) 01:00:00 | URL | 藤壺 #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/02/22 (金) 19:54:57 | | #[ 編集]
おお!画像付きv-343
我家のハンバーグと味付けは一緒ですね!
大きさがウチのよりデカイかな?
(火のとおりが早いのと、チビ達の為にこの半分
 くらいの大きさです。)
人参のすりおろしや時々オカラを混ぜるので
ダンナに「ニセモノ」と言われます・・・。

息子さんたち、冷蔵庫を見てメニューを予測するんですか?
さすがです・・・。
2008/02/22 (金) 20:02:29 | URL | かえるのりんりん #-[ 編集]
美味しそうなハンバーグですね。
何か知っているからかもしれませんが
オトコの料理という感じがします。

写真は良いです。

百聞は一見にしかず。

私も面倒だったりして撮らない、
撮っても載せなかったりしますが
見るほうとしては
そこはかとなくその方の生活している
空気の匂いが感じられて
うれしい感じがしますね。
2008/02/23 (土) 00:14:17 | URL | kamo #3/VKSDZ2[ 編集]
コメント、どうもです。
コメント、ありがとうございます。

>藤壺さん
リクエストにお応えしました。
照明が悪かったので、調整してみましたが、
美味しそうな色にならなかったです。

それに、アングルやトリミングも悪くて、
時間が経つにつれて反省点ばかりが
頭を横切ります。
撮影については、もうちょっと勉強しなくちゃ、
と思いました。


>りんりんさん
ホントはもうちょっと香辛料を入れたいんですが、
買い物の時に忘れちゃうんですよね。

大きいけれど、薄いです。
やっぱり、火の通り具合を考えると、
面積はでかいですが、厚みはありません。
焼く前は薄くても、焼き上がりは縮むので、
それなりの厚みになりますが。

子どもが小さい頃は、チビハンバーグでしたが、
大きくなったので、この方が受けています。

オカラもやりましたねー。
オカラは水分を吸うので、難しいですね。

子ども達は、肉の種類でメニューを判断するようです。
何か、新しい定番メニューを考えねば。


>Kamoさん
やっぱり、男の料理です。
写真に撮るとよく解りますね。

おっしゃる通り、家庭の雰囲気を極力消そうとしたのですが、
何せ、腹が減って食べたいばっかりだったので、
十分に気が回りませんでした。

確かに「百聞は一見にしかず」ですな。
余分な説明が要らなくていいけど、
ちょっと寂しい感じがします。


皆さん、またお寄りくださいませ。
2008/02/23 (土) 01:26:26 | URL | ship-papa #-[ 編集]
美味しそう!!
ハンバーグ、本当に美味しそうです!
イロイロなブログで拝見させて頂いている中で、皆さんのご飯には驚かされます。
ご飯は見た目も大切ですね。
2008/02/23 (土) 06:51:11 | URL | 仲良し夫婦 #-[ 編集]
コメント、どうもです。
コメント、ありがとうございます。

ありがとうございます。
今回、初めて写真に撮りましたが、
難しいです、おいしそうに撮るのは。

料理というものは、
目で見て楽しみ、鼻で匂いを味わい、
口の中で食感を楽しみ、味覚で舌鼓を打ち、
最後に、喉越しで堪能する、
…ではないでしょうか。

全てを満たす料理を作ってみたいものです。

また、お寄りくださいませ。
2008/02/24 (日) 00:46:39 | URL | ship-papa #-[ 編集]
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