いやはや、忙しい。
…と言っても、時間帯に因ってなのだが。

今日は、午前中は予定無し。
13:30からPTAの行事で、それが16:00まで。
その後、17:00からピアノのレッスンに出掛ける。
レッスンから帰ってくるのが、18:30頃。
そして19:00からは、夜間の仕事。
終わるのは、20:00頃かな。

よーく読んでいただければ解ると思うが、
全く夕飯を作る時間がないのである。

全てが終わった20:00から作るという手もあるが、
何せ、時間の読めない仕事だから、
20:00に終わるとも限らない。


そこで表題の「午前中から夕飯」となる訳である。

メニューを簡単に紹介しよう。
ご存知、カレーである。

午前中は時間の余裕があったので、
じっくり炒めて、じっくり煮込んだ。

45分ほど煮込んだら火を止めて、少々冷ます。
温度が70度くらいになった所で、ルウを投入。

ルーを溶かすタイミングがジャストミートだった。
溶かした直後はサラサラしていたが、
火を入れると、モッタリとトロミが付いてきた。

この段階で、正午の12:00であった。

え？
お昼ご飯ですか？
カレーを食べたのか、ですって？

いえいえ、残念。違いますぅ。

昨夜の残りの鶏団子汁が少々残っていて、
それに冷ご飯を入れて煮て、
最後に卵を割り入れて、雑炊にしたのだ。
美味しゅういただきましたよ。


夜間の仕事に行く前に、子ども達の夕飯に、
午前中作ったカレーを出した。

これがね、意外と受けました。

特に作り方を変えたって訳ではないのだが、
「今日のカレーは美味しい」
と、長男が珍しく褒めてくれた。

女房に、作った時間を告白すると、
「なるほど。一晩寝かしたカレーの状態なのね」
と納得していた。

「モノは言い様だな」
と思いつつ、
「美味しく食べてくれたのならいいか」
と思ったのであった。